Elke maand is mooi op Ibiza, maar februari heeft iets speciaals. Dan staan alle amandelbomen in volle bloei. De roze en witte bloemen lijken te schitteren in het zonlicht en een wandeling langs deze bomen is een must voor veel mensen op het eiland.
Na Californië is Spanje ‘s werelds tweede grootste producent van amandelen, en in de negentiende eeuw tot de jaren 60 was de amandelproductie op Ibiza een bron van inkomsten voor veel gezinnen op Ibiza. De boost in de toeristische sector heeft ertoe geleid dat vele locals de traditionele manier van leven op het eiland achter zich hebben gelaten, en zo is ook de amandelproductie ingestort. Dat neemt niet weg dat de bomen er nog wel staan, en we kunnen genieten van deze prachtige in bloei staande bomen.
